Ryba s lilky

60 dkg filé, sůl, mletá paprika, 6 rajčat, 6 paprikových lusků, 3 lilky, 15 dkg másla, 3 stroužky česneku, zelená petržel.

Filé dobře osolíme, obarvíme mletou paprikou a vložíme do vymaštěného pekáče. Rajčata a papriky nakrájíme na plátky a přidáme k rybě. Ve zvláštním kastrole předem prosolíme lilky, pokrájené na plátky, a necháme je chvíli odležet, až pustí hořkou vodu. Pak je na pánvičce trochu osmažíme. Přidáme je k rybě a necháme zapéci asi 15 minut. Česnek rozetřeme se solí, smícháme s drobně sekanou petrželkou a hotový pokrm jím posypeme. Podáváme s chlebem.