Ryba na elektrickém roštu
1 kg ryby, 3 dkg mouky, 10 dkg másla, citrónová šťáva, sůl.
Celé ryby nebo půlky ryb osolíme, pokapeme citrónem, obalíme lehce v mouce a potřeme rozpuštěným máslem. Upečeme na elektrickém roštu po obou stranách, pečení potíráme tukem. Podáváme s holandskou omáčkou v omáčníku, nebo bramborovým salátem a majonézou.