Pomazánka z olejovek

1 krabička olejovek, 6 dkg másla, 2 žloutky natvrdo, 2 lžičky strouhaného sýra, ½ lžičky sardelové pasty, citrónová šťáva.

Žloutky prolisujeme, přidáme drobně sekané olejovky, máslo, strouhaný sýr a sardelovou pastu. Podle potřeby osolíme a zakapeme citrónem. Vše dobře promícháme a mažeme na chlebíčky z bílé veky.