Smažené bramborové hranolky
1 kg brambor, sůl, olej na smažení.
Oškrábané, omyté brambory nakrájíme na hranolky, osušíme a vložíme do dobře rozpáleného oleje. Usmažíme do červena. Hotové hranolky posolíme a horké podáváme. Stejným způsobem smažíme brambory nakrájené na lupínky nebo nudličky (bramborová sláma).