Bramborové bochánky
½ kg brambor sůl, mléko dle potřeby, 1 žloutek, ½ vejce na potření, 2 dkg sádla.
Uvařené brambory prolisujeme a spaříme horkým mlékem. Vypracujeme tuhou kaši. Do prochladlé vmícháme žloutek, naplníme do sáčku s trubičkou a na sádlem vymazaný plech stříkáme bochánky. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme do růžova.