Noky
¼ kg mouky, sůl, 3 vejce
Do mísy dáme mouku, sůl, rozkvedlaná vejce a trochu vody. Těsto vypracováváme tak dlouho až se dělají bublinky. Pak vypracujeme malé nočky, které zavaříme do vařící osolené vody. Vaříme tak dlouho až vyplavou na povrch. Sítem je vyjmeme a ihned propláchneme studenou vodou, aby se neslepily. Necháme dobře odkapat a pal promastíme horkým máslem nebo sádlem.