Salát z uzenáčů I
2 uzenáče, 1 cibule, ¼ kg vařených brambor, olej, ocet, mletý pepř, sůl, 1 kyselá ryba nebo několik sardinek.
Uzenáče stáhneme, vykostíme a nakrájíme na kousky. Přidáme jemně sekanou cibuli, studené, na plátky krájené brambory, sekanou kyselou rybu nebo sardinky a zalijeme marinádou z oleje, octa, pepře a soli.