Pikantní slanečkový salát

2 slanečci, 4 sardelky, 2-3 kyselé okurky, 2 lžíce hořčice, 1 lžíce olivového oleje 2 lžíce vinného octa, 1 lžíce zavařeniny, 1/8 litru kyselé smetany.

Slanečky máčíme 24 hodin, pak je stáhneme, vykostíme a nakrájíme nadrobno. Utřeme hořčici, olej, ocet, zavařeninu, přidáme slanečky, strouhané okurky, sekané sardelky a vše promícháme. Je-li salát příliš hustý, zředíme kyselou smetanou.