Salát z filé s rajčaty

½ kg filé, ocet, 5 rajčat, 15 dkg majonézy, ¼ kg sterilovaného celeru, mletý pepř, cukr, sůl.

Rybí filé osolíme, pokapeme octem a udusíme. Hotové filé rozebereme na lístky, přidáme sekanou cibuli, celer, plátky rajčat a vše spojíme s majonézou. Opepříme, osolíme, přikyselíme a podle chuti přidáme cukr.