Rybí filé s rajčaty I
1 kg filé, ¼ kg rajčat, 1 cibule, 10 dkg másla, 1 lžíce rajského protlaku, máslová jíška, sůl, citrón.
Důkladně omyté filé osolíme, pokapeme citrónovou šťávu, vložíme do vymazané pánve, obložíme kolečky rajčat, kousky másla a kolečky cibule. V přikryté pánvi dusíme 15 – 20 minut. Vzniklou omáčku zahustíme jíškou a obarvíme lžíci rajského protlaku.