Malé bílé ryby po maďarsku

1 kg ryb, 4 polévkové lžíce hrubé mouky, 1 lžička sladké papriky, kmín tuk na smažení.

Oškrábané, vykuchané, omyté a osušené ryby i s hlavou nasolíme, obalíme v mouce smíchané s paprikou, pokmínujeme, smažíme v rozpáleném tuku nebo v oleji, až se rybky vypraží do červena.