Bulharská rybí pomazánka
¼ kg vařené ryby, 1-2 cibule, 1 krajíc bílého chleba, 4 lžíce oleje, 1 lžíce octa, 1 kostka cukru, sůl.
Rybu bez kosti rozemeleme, přidáme nadrobno krájenou cibuli, promačkanou se solí, zalijeme olejem a octem. Přidáme rozdrobený chléb a vše dobře promícháme.