Křenové máslo
10 dkg másla, 1 lžíce nastrouhaného křenu.
Máslo utřeme do pěny a přimícháme čerstvě nastrouhaný křen. Necháme chvíli ztuhnout a potom prolisujeme přes síto. Zpracujeme do válečku a necháme ztuhnout.
Používáme na teplé vařené, pečené a smažené ryby.